------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------ ＋砂漠!?＋

2006.1 雨なし寒さあり。。。 畑の作物は壊滅状態です 12月に種をまいた豆類はようやく2センチの大きさに 大根は食べられない、青梗菜も。。。 ※写真は後ほど。というよりおぞましくて載せたくないです。

------------------------------------------------------------------------------------------ ＋12月畑の植物リスト＋

2005.12 ブロッコリー チンゲンサイ 赤たまねぎ カリフラワー ダイコン フェンネル ワイルドオーツ ホワイトセージ アーティチョーク スィートマリーゴールド ウズラバタンポポ ソープワート コモンセージ ラベンダー13種類 モリナ・ロンギフォリア フルーツセージ ウェストリンギア アグリモニー サラダバーネット アルカネット シナモンバジル ナスタチューム アシタバ コーンフリー

------------------------------------------------------------------------------------------ ＋収穫祭が終わり＋

2005.10 すっかり冬枯れの始まった畑の様子 スィートバジルの種を収穫。 しその実をほぐす要領でパスタなどのスパイスに。水に浸してデザートに。一部は来年用に保存。奥に見えるのはカンナの花 繁茂ゼラニウム類 ドライにして防虫剤に。ケーキ作りや紅茶などに入れてもおいしいね。 サラダバーネット大株に！ 若い中央にある葉は生でサラダやサンドイッチに利用。外側の少し硬い葉はスープや煮込み料理の添え物に。酢漬けにしてもおいしいね 冬収穫野菜苗植え付け 久しぶりに土の色が見え始めた畑。そろそろ冬野菜の植え付けが始まります。 赤しその実 しそジュースや梅干の色づけ用に。

------------------------------------------------------------------------------------------ ＋ダリアの花が美しい＋

2005.10.7 ダリヤさんから頂いた種を蒔いたらほとんど発芽してしまったので畑に植えました。夏の終わりから急に伸び始め今は色とりどりのダリヤが咲き乱れています。 赤オクラ、種を取るためにほって置いたらバナナサイズに! ナタマメがなたのように。福神漬けはいつ作れる!? 冬野菜の苗付け、種まき開始。ブロッコリー、カリフラワー、ミニ大根、大根、サラダ菜など

------------------------------------------------------------------------------------------ ＋雑草との戦い＋

2005.9.23 真夏を乗り越えた畑の植物たちはたくましく立派に育っています。栄養を使い果たしてそろそろ終わりに近いナスやきゅうり、トマトなど。植えたつもりのないシソは大木になっていました。ゴーヤは先日の台風で支柱ごと倒れかけていました。後ろの梅ノ木に支えられているのでそのまま終わるまでがんばって！！雑草という観念は人間のエゴ。必要でない草はないのですが、そこで必要としていない生育力旺盛な雑草””たちは人の手をもって排除しない限り、畑を覆いつくしてしまうかも。 梅の木にゴーヤがたくさん！！ 落花生収穫近し!黄色い花は美しい。

------------------------------------------------------------------------------------------ ＋本日の収穫量＋

2005.8.13 ゴーヤ５本・きゅうり8本・ナス5本・長なす3本・とまとたくさん・しそたくさん ほかにはクワイ、ヤツガシラ、シシトウ、トマト13種類、トウモロコシ、バナナピーマン、ピーマン、赤オクラ、ラベンダー13種類、ナタマメ、アスパラガス、ズッキーニ、サツマイモ、ジャンボカボチャ、セージ3種類、バジル6種類、ベルガモット3種類、マレイン、ワームウッド、タイム、マシュマロウ、コモンマロウ、ムスクマロウ、ナスタチューム、レモングラス、ミント5種類。etc・・・

------------------------------------------------------------------------------------------ ＋真夏畑＋

2005.8.13 真夏の畑は真っ盛り！〈写真1〉ひまわりを西日除けに植えたら見事な“ひまわりの生垣”になりました。〈写真2〉サトイモの葉は大きく成長〈写真3〉ゴーヤのシェード 〈写真1〉 〈写真2〉 〈写真3〉

------------------------------------------------------------------------------------------ ＋ぢか足袋ハーブ畑＋

2005年4月再開！ 約10年ぶりに畑を再会しました。今回は少し広めの100坪の畑をお借りしました。食はもちろん人が生活するにあたって深いかかわりを持つ植物の利用方法。自分の手で育てた作物を料理、生活素材、薬にいたるまで作りたいという気持ちから、長いこと場所を探していました。場所は見沼田んぼの一角＝さいたま市見沼区片柳というところにあります。そばには大宮共立病院、見沼くらしっく館、染谷しょうぶ園などがあります。JR線大宮駅、浦和駅よりバス30分。徒歩5分。交通はちょっと不便です。 畑仕事をやりたいが一人では不安な方、ハーブに興味はあるけれど土がない方など畑仕事をやりたい方が多かったので、会員制のワークショップにしました。 基本的に畑仕事は火曜日と土曜日の9時半からお昼くらいまでを目処に活動しています。参加は自由。収穫のみの参加も歓迎！季節ごとに植物の利用方法や収穫した作物を料理して食するなど様々なイベントも企画しています。 良かったら参加してみませんか?　興味のある方“メール”でお問い合わせください。

まだ何も植えていない状態の畑

＋さてと春＋ 2005.4 先ずは土づくりからと思いましたが何せお借りできたのが3月。準備やら何やらで早くも4月。すでにじゃがいもの作付け期間は過ぎているしでおおわらわ。とりあえずハーブを植える場所の確保と、じゃがいもや春早目に植えなければならない作物を植え付けました。

ハーブ畑外枠

＋トマト13種類＋ 2005.4.16 このころの畑はトマト13種類、ラベンダー13種類、じゃがいも“メークイーン”、オクラ、ピーマン、シシトウ、トウガラス、ウコン、ズッキーニ、チャービル、チャイブ、ジャーマンカモミール、ベルガモット3種類、フェンネル、コモンマロウ、ムスクマロウ、マシュマロウ、ローズマリー、セージ3種類、サトイモ、ヤツガシラ、アスパラガスなど。

なんとなく畑らしく